Street Food Tour v Palermu

Posted by daniela on úno 21, 2015 in blog | 0 comments

Vážení přátelé, jen vám posílám krátkou fotoreportáž o naší Street Food Tour v Palermu, kterou vám samozřejmě  vřele doporučuji!

Obvykle se vyráží okolo 11,30 a sraz je před nádherným divadlecm Teatro Massimo

Ochutnávka začíná na trhu Capo jmenuje se La “frittola” (neřeknu vám, co to znamená – musíte ochutnat);)

Další ochutnávkou jsou různé druhy masa, jako např. penis býka, jazyk atd..

Tak tady se díváme na kuchaře, který připravuje těsto z cizrny, které potom dává obchodníkům na smažení

je to jedno z nejznámějších jídel v Palermu, houska se smaženou cizrnovou moukou  – Panino con le Panelle, jenom dodám Je to výborné!

Další sicilskou mňamkou  jsou tzv. smažené rýžové koule “Arancine di riso”, většinou jsou 2 druhy s máslem a mozzarellou a nebo s masem.

Tak na tuhle už musíte být odvážní, jedná se o housku se slezinou “Panino con la milza”, vyložené palermitánské jidlo

no a tady jsem já a moje houstička s čerstvou slezinou, musím říct, že ji fakt umějí.

no a na závěr na to vše musíme dát nějaké sladké a jak jinak, než sicilská klasika “Cannolo” – no něco úžasného!

…Naše malá tour skončila kolem 14,30. No, ale nemyslete si, že to je všechno co je tady k jídlu. Chybí nám chobotnice, ryby, ježci, slimáci a tak dále. Ale o tom zas jindy.

Děkuji vám za vaši pozornost a dejte mi vědět jestli se vám podařilo je ochutnat.